頂き物のサツマイモですが
巨大過ぎてビックリ‼️
日焼けしたおばちゃまの後ろ姿のように見えなくもない、巨大お尻。
重さ、約1.5キロ やわい包丁では刃が立たないのだ。鉈とかノコギリで切りたいぐらい。
なるだけ丈夫そうな包丁を選んで切ってみました。
切り株のようです。
中身は綺麗なオレンジ色の安納芋です。
巨大で硬いのに、蒸すとホクホクでやわらかい
どちらかと言えば、安納芋は水気が多いのです。でも、甘くておいしい。蒸しただけで
何の味付けをしなくても美味しい。
無農薬サツマイモは、育てた人と土壌と太陽と水と種芋の蔓との力が相合わさり育ったものだから、有り難くいただきます。
高級な料理よりも蒸し芋に満たされる胃袋でした。
