道の駅で一袋５００円の栗を買いました。
そんなに大きくはないけれど 丸っこくておいしそうです。
今回は皮をむかなくて出来るレシピ
栗きんとんを作ります。
茹でるより蒸した方がほくほくして美味しいので
蒸した栗を半分に切って 中身をスプーンでほじくりだしました。
（作業途中で何度も 口に入れたい欲求にかられるけど我慢する）
裏ごし器が無いので みそこし網で代用しました。
（裏漉しするとなめらかになるのよね～～でも大変、手が疲れる～～）
裏漉しした栗を鍋に入れて砂糖も入れて練ります。
（砂糖はきび砂糖を使いましたが何でもよいみたいです。量もお好みで）
（弱火で練るけど なべにくっつくわ～～～）
ラップを小さく切って栗を載せて巾着みたいにしぼります。
じゃ～～ん
完成です！！ 実食！！
ほうじ茶をいれて いただきました。
砂糖は控えめで 栗の甘さともったり感が 何とも言えず旨いでっす！！
